Aquí está el típico ponche alemán para la época navideña que se degusta tanto en los mercadillos de navidad, cómo en casa entre amigos y femilia. Glühwein: Vino tinto (del malo) caliente con azúcar, ralladura de limón y especias (clavo, canela, vainilla). Kinderpunsch: Té negro, zumo de manzana, zumo de naranja, zumo de uva y…
Las Lebkuchen son las galletitas más fáciles de hacer de todas las Plätzchen, pero también las que llevan más tiempo en la cocina… y las más tradicionales pero a la vez las más versátiles y más creativas. Durante este adviento, tres compañeros de trabajo me han regalado lebkuchen hechas en casa por su madre o…
En Alemania cada región, es decir cada Länder tiene diferentes días festivos, cómo pasa en España con las diferentes Comunidades Autónomas, pero aquí es mucho más exagerado. Sobretodo con las vacaciones escolares. Aquí en la región de la Baviera, las fiestas oficiales y días festivos a partir de 2012 son las siguientes: Martes 1 de…
Anja es una alemana enamorada de nuestro país y con una gran pasión por el cante flamenco y el baile. Y como dice ella «Soy anjanita, cantaora alemana de Múnich: Quisiera respaldar la filosofía del Flamenco en mi ciudad y enriquecer la cultura alemana con temperamento,pasión y sentimientos». ¿Cómo llegaste a la cultura española? Un…
T e a t r o S u b v e r s u m un martes de cada mes «Ni princesas ni Esclavas» de Humberto Robles Espectáculo cabaretero, cínico, cáustico. Tres mujeres: un ama de casa, una sexo-servidora y una intelectual, nos hablan de las ventajas y desventajas de ser mujer. Con: Débora…
Múnich por la noche… o durante el invierno a partir de las cuatro de la tarde.. es una experiencia única de luces, aromas a frutos secos y Glühwein pero también es una experiencia única para ver los ciudadanos de esta gran urbe alemana. En Navidad y en la época de adviento todo se ilumina y…
Antes de la nieve, aparecen lo que se llama «Schneebeeren» o bolitas de nieve. Y aparecen a lo largo de los jardines y bosques alemanes pero también del centro de Europa… Aquí en Múnich, los padres juegan con sus hijos, a coger las «Schneebeeren», a lanzarlas al aire y en cuanto llegan al suelo, los…
Hace ya unos días invitamos a unos buenos amigos a tomar un té en casa… en la nueva casa.. vinieron con su hijo Mino de casi un año y para la ocasión yo había preparado unos merengues con sabor a agua de rosas y unos pralines (del curso de la Volkhochschule). Mi amiga Julia además…
Vivir cerca de los Alpes, o vivir en un país dónde las temperaturas en inviernos llegan a los -18°C tiene como consecuencias que las calles, aceras y carreteras sean más resbaladizas y que cuando llueva, nieve. Por esta razón para prevenir accidentes y problemas de tráfico desde fin de octubre hasta finales de abril es…