En la región norte de Baviera, se sitúan Erlangen y Bamberg, dos núcleos muy importantes en la fabricación de cerveza. Esta región se llama «Franken» o Franconia y es dónde los entendidos dicen que se produce la mejor cerveza alemana. Sin duda mi favorita es la Steinbach de Erlangen.. y sólo se puede probar allí,…
