En la región norte de Baviera, se sitúan Erlangen y Bamberg, dos núcleos muy importantes en la fabricación de cerveza. Esta región se llama «Franken» o Franconia y es dónde los entendidos dicen que se produce la mejor cerveza alemana. Sin duda mi favorita es la Steinbach de Erlangen.. y sólo se puede probar allí,…
Según la Asociación de Cerveceros Alemanes, en Alemania hay más de 1300 fabricantes de cerveza, lo que da como resultado un gran número de cervezas distintas. Ante nosotros se presenta la gran duda… ¿Qué cerveza probar? Para responder a esta pregunta, hemos elaborado una pequeña pero concisa lista con seis cervezas muy especiales, para que…
Con este minidiccionario cervecero podrás convertirte en todo un advenedizo conocedor de las cervezas alemanas. Todos los estilos de cerveza están aquí organizados por orden alfabético, para que no te pierdas ninguno de ellos. M Märzenbier [märz = marzo] Antiaguamente, los cerveceros tenían problemas para elaborar buenas cervezas en verano. Por eso, se empleaban…
Con este minidiccionario cervecero podrás convertirte en todo un advenedizo conocedor de las cervezas alemanas. Todos los estilos de cerveza están aquí organizados por orden alfabético, para que no te pierdas ninguno de ellos. A Altbier [alt = viejo] Es la cerveza típica de la ciudad de Düsseldorf. El término alt se puede traducir como…
La cerveza es sin lugar a dudas, la bebida más conocida del país teutón. con un consumo de 110 litros por habitante, es la cuarta bebida más consumida en dicho país. sin embargo, el desconocimiento del público general ante esta bebida es bastante alto. aclaramos algunos conceptos básicos sobre la cerveza. Cerveza… casi todos la…