Copio y pego esta artículo porque representa todo lo que estamos sufriendo, no podemos votar, la nueva reforma hace que menos del 10% de los expatriados pueda votar! Nos vamos del país y perdemos más derechos? Expatriados sin nuestra patria que nos da derecho y sin patria adoptada que nos trata como a uno más.…
Un Hombre Misterioso y Peculiar en Múnich
Un artista? Un Vagabundo? Un hombre con una mente extraordinaria? Un hombre con una imaginación desbordante? Un hombre un peculiar seguro y misterioso también. La primera vez que lo vi fue en Julio de 2008 en Marienplatz, y tuve la suerte de verlo (foto adjunta) porque lo he vuelto a ver sólo otra vez más.…
Cómo se fabrica una Brezel?
El proceso de fabricación industrial de una Brezel tiene un momento manual, clave que es cuando le hacen la lazada a la masa. Tres hombres bastan para que en una hora se produzcan 1000 Brezels. Se utiliza harina blanca y su color marrón característico se lo da un baño de «base» hidróxido de sodio «Natron-lauge»…
Qué es una Brezel?
Las fotografías siguientes están tomadas en Múnich y en Salzburg y todas ellas reflejan la gran cultura de la Brezel. La Brezel es más que un tipo de pan, la Brezel es un «Typisch München», «Typisch Bayern» es un icono de la cultura bávara y alpina. Se podría decir aquello de «No sin mi Brezel»…
Cómo se fabrican los Krapfen?
Tuve el placer y la suerte de meterme dentro de una fábrica de bollería industrial bávara y ver cómo hacen los Krapfen y descubrir que utilizan materias primas que proceden únicamente de la región de Baviera, incluida la mermelada! Harina, leche, azúcar, levadura, aceite…. con ingredientes básicos se crean maravillas para el paladar. Simples, pero…
Hoy, Se Inagura una Placa en Memoria de los Inmigrantes
Hoy, domingo 30 de octubre de 2011 se inagura en Múnich a las 13h en el andén número 11 de la Hauptbahnhof (Estación central) una placa conmemorativa a los inmigrantes que vinieron desde España, Turquía, Italia, Grecia, Portugal a Múnich a trabajar en las fábricas y en la reconstrucción del país desde 1955 hasta el 1973. Hace cuatro días…
Agua Caliente Central en Múnich
Una de las prácticas comunitarias más curiosas de Múnich y de otras ciudades alemanas es el agua caliente común. El agua se calienta en la central del Stadtwerke de cada ciudad y se reparte mediante tuberías a lo largo de las calles hasta que llegan a los edificios y a cada piso / apartamento, dónde…
Los Días Festivos en Múnich en 2012
En Alemania cada región, es decir cada Länder tiene diferentes días festivos, cómo pasa en España con las diferentes Comunidades Autónomas, pero aquí es mucho más exagerado. Sobretodo con las vacaciones escolares. Aquí en la región de la Baviera, las fiestas oficiales y días festivos a partir de 2012 son las siguientes: Domingo 1 de enero/…
Se Buscan Profesores de Primaria Hispanohablantes
SE BUSCAN PROFESORES DE PRIMARIA HISPANOHABLANTES La iniciativa DeeS (Deutsch-Spanische bilinguale Schulen in München) está buscando maestros de primaria hispanohablantes. Es indispensable que cumplan los siguientes requisitos: – Que sea Hispanohablante nativo – Que posea la Lehramtbefähigung para primaria en Baviera. Los interesados pueden escribir a: apfm.bilinguale.schule@gmail.com Para más información acerca de esta iniciativa: http://bilinguale-schulen-de-es-muenchen.blogspot.com